2011年10月18日 星期二

輕食做法

定期還是要補充纖維素  腸道才會有足夠程度的運動
不過只吃沙拉似乎又太單調了  但弄個牛排全餐又太費時
又會把整個房間搞得油煙味很重  我發現秘訣有兩個
第一個是多用水煮的方式料理  只會有水蒸氣  幾乎沒有油煙
第二是就算要用煎的  也不能讓鍋子熱太久  否則不論怎麼調都會有過熱的問題
肉一放下去就焦了  產生難聞的油煙味  且黏鍋

今天發明了一個新做法  蔬菜部分買美生菜一個  甜椒兩個  大番茄四個  這些部份不必煮
只要把它們撕小一點即可

再來是馬鈴薯一個  雞肉丁一盤  外加之前買的管麵  這部分就用煮的
放到滾水裡面煮  煮完後撈起來放涼

然後把這兩樣東西拌起來即可!  又有肉  有菜  有澱粉  加上一點凱薩醬
就是均衡但輕食的一餐  房間也不會搞得油膩膩  真覺得不夠的話  煎一片牛排即可
一片比較好控制  不會產生鍋子過熱的問題  重點是這些料都可以先弄好備著
辛苦一次  後面很多餐都跟本不必再料理  拿出來配一配再加沙拉醬即可

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